Jag hade planerat att göra en sallad ikväll på tjälknöl men jag är inte ett dugg sugen på kall mat (det är jag nästan aldrig). Så det är bara att tänka om. Det finns kokt ris...både jasmin och råris...ska nog kanske steka ris och äta tjälnölen till. Kan ju alltid lägga i ärter, lök och kanske nå't annat i riset. Och turkisk yogurt med pressad vitlök och nå'n krydda.
Så här brukar jag resonera med mig själv och känna efter vilket som känns bra - med tanke på vad det finns i kylen.
Nu ska jag ta fram lite saker ur kylen och så får vi se;)
Så fick det bli! Jag kryddade riset med chilipulver och saltade. Hällde på lite vatten. Riktigt gott, tyckte både min son och jag (det var bara vi hemma).
SvaraRadera