Bläckfisk i tomatsås

2-3 portioner

Skär ca 4x4 cm stora bitar av 
ca 400g hel, rensad bläckfisk

som du fräser med
1 lök 
3 hackade vitlöksklyftor

Häll sedan på
200 g krossade tomater

Koka i ca 90 min tills bläckfisen är mör. Bläckfisk ska antingen tillagas snabbt som t ex friterad eller så ska den koka länge. Mittemellan så blir den seg och oätlig. Den blir verkligen supermör efter ca 90 min.

Tillsätt
1 dl gröna ärtor
dill 
peppar 
salt
en gnutta socker

Låt allt puttra ca 5 min
Krydda med t ex:
Sambal oelek/chili
Gurkmeja
Kardemumma
Vi åt ris till en gång och nästa gång couscous och sallad. Mums!