Nu är det dags för yngste sonen att ta studenten. Det ska vi så klart fira med en massa god mat, kakor och tårta.
Idag bakar jag chokladbiskvier. Det blir minivarianter så att man kan ta av flera sorter utan att det blir för mäktigt.
De här har jag gjort många gånger, så jag vet att de blir gudomligt goda. Ibland gör jag;
Sarah Bernardt i stället, vilket betyder att jag fyller med chokladtryffel - mums!
75g smält blockchoklad, 1 msk smör, 2 msk vispgrädde. Koka upp smör och grädde. Häll det under kraftig vispning i den smälta chokladen. Låt svalna och bred det sen på undersidan av biskvierna. Ställ kallt. Doppa dem i 150 g smält mörk choklad och 20 g kokosfett. Minns inte hur många det räcker till så du får testa;)
